Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Рассмотрены вопросы рынка, классификации и ассортимента мороженого. Приведены цель, задачи и результаты экспертизы качества мороженого по органолептическим и физико-химическим показателям. Рассмотрена экономико-организационная структура розничного торгового предприятия «Магнит» и оценена эффективность реализации молочных продуктов на предприятии.
In the final qualifying work «The formation of the assortment, the analysis of consumer properties of ice cream and valuation of the effectiveness of the implementation dairy products in the trade enterprise» reviewed market issues, classification of assortment ice cream. Given the purpose, objectives and results of quality examination of ice cream on organoleptic and physico-chemical indicators. Reviewed economic and organizational structure of retail trade enterprises "Magnet" and evaluated the effectiveness of the implementation of dairy products in the enterprise.
Права на использование объекта хранения
Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
![]() ![]() ![]() |
||||
Внешние организации №2 | Все |
![]() |
||||
Внешние организации №1 | Все | |||||
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
![]() ![]() ![]() |
||||
Интернет | Авторизованные пользователи (не СПбПУ, №2) |
![]() |
||||
Интернет | Авторизованные пользователи (не СПбПУ, №1) | |||||
![]() |
Интернет | Анонимные пользователи |
Статистика использования
|
Количество обращений: 188
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |