В пояснительной записке представлено маркетинговое обоснование необходимости проектирования детского кафе при развлекательно - досуговом центре Красносельского района города Санкт - Петербург, произведены расчеты технологического и инженерного оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия, обеспечивающие безопасные условия труда. Определены основные экономические показатели деятельности предприятия. В графической части представлена планировка предприятия с монтажными привязками оборудования и инженерными системами водоснабжения, канализации, отопления и вентиляции.