Детальная информация
Название | Организация производственно-торговой деятельности ресторана британской кухни на 116 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04 |
---|---|
Авторы | Писаренко Евгений Владимирович |
Научный руководитель | Тимошенкова И. А. |
Организация | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого ; Институт "Торгово-экономический университет" |
Выходные сведения | Санкт-Петербург, 2016 |
Коллекция | Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция |
Тематика | ресторан ; британская кухня ; меню |
Тип документа | Выпускная квалификационная работа бакалавра |
Тип файла | |
Язык | Русский |
Уровень высшего образования | Бакалавриат |
Код специальности ФГОС | 19.03.04 |
Группа специальностей ФГОС | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
DOI | 10.18720/SPBPU/2/v17-209 |
Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\36279 |
Дата создания записи | 10.02.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа | Анонимные пользователи |
---|---|
Сеть | Интернет |
Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана британской кухни на 116 места в Московском районе г. Санкт-Петербурга, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.
Место доступа | Группа пользователей | Действие |
---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
Интернет | Анонимные пользователи |
|
- Пустая страница
- pdf_retsoran.pdf
- Листы и виды
- Evgeniy_restoran_116_mest_final (1)-Model
- Листы и виды
- pdf_tsekh.pdf
- Листы и виды
- Evgeniy_restoran_116_mest_final-Model
- Листы и виды
- pdf_spetsifikatsia_list_1.pdf
- Листы и виды
- SPETsIFIKATsIYa_ZhENYa11-Model
- Листы и виды
- pdf_spetsifikatsia_list_2.pdf
- Листы и виды
- SPETsIFIKATsIYa_ZhENYa11-Model
- Листы и виды
- pdf_spetsifikatsia_list_3.pdf
- Листы и виды
- SPETsIFIKATsIYa_ZhENYa11-Model
- Листы и виды
Количество обращений: 598
За последние 30 дней: 0