?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Повышение качества торгового обслуживания потребителей на предприятии общественного питания: бакалаврская работа: 38.03.06
Creators: Уткина Юлия Алексеевна
Scientific adviser: Калинин Дмитрий Владимирович
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: управление качеством; обслуживание потребителей; торговое предприятие; лояльность потребителей; повышение качества обслуживания
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 38.03.06
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-2148
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\39635

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Рассмотрено предприятие общественного питания как самостоятельный субъект; описано обслуживание потребителей на предприятии общественного питания; рассмотрены меры повышения качества обслуживания потребителей. Дана экономико-организационная характеристика основных показателей хозяйственной деятельности, проведен анализ показателей, характеризующих эффективность торгового обслуживания. Анализ товарооборота, доходов, издержек. Разработаны мероприятия по повышению качества обслуживания, разработан оптимальный торгово-технологического процесса с целью совершенствования обслуживания потребителей. Дана оценка эффективности предложенных рекомендаций.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 157
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics