?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству мясных полуфабрикатов мощностью 1,5 тонны в сутки: бакалаврская работа: 19.03.04
Авторы: Шкавидорова Мария Андреевна
Научный руководитель: Несмелова С. В.
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2016
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: предприятие общественного питания; производственно-хозяйственная деятельность; мясные полуфабрикаты; специализированный цех
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 19.03.04
Группа специальностей ФГОС: 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-331
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Ключ записи: RU\SPSTU\edoc\36550

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Обоснован ассортимент продукции. Разработана производственная программа специализированного цеха. Выполнены расчеты складских помещений, производственных цехов и вспомогательных помещений. Разработан план специализированного цеха с расстановкой технологического оборудования. Рассчитан штат предприятия и график выхода на работу. Разработан план эвакуации. Произведен расчет основных показателей, производственно-хозяйственной деятельности. Рассчитана рентабельность предприятия и срок его окупаемости.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • 3
  • А1

Статистика использования

stat Количество обращений: 852
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика