Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Ток Райс». Проведена финансовая оценка ресторана, анализ кадрового состава, анализ основных причин увольнений, выявлены основные конкуренты. Предложены три мероприятия по мотивации персонала. Рассчитаны текущие затраты, связанные с запусками мероприятий. Зависимость заработной платы от результатов труда, выражающихся в повышении спроса на продукцию, является мощным мотивационным фактором для проявления инициативы персонала.