Детальная информация
Название | Организация производственно-торговой деятельности ресторана тайской кухни на 100 мест в Курортном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04 |
---|---|
Авторы | Барабошкин Александр Львович |
Научный руководитель | Тимошенкова Ирина Алексеевна |
Организация | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий |
Выходные сведения | Санкт-Петербург, 2017 |
Коллекция | Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция |
Тематика | ресторан средиземноморской кухни ; производственно- торговая деятельность ; производственная программа ; меню ; ресторан |
Тип документа | Выпускная квалификационная работа бакалавра |
Тип файла | |
Язык | Русский |
Уровень высшего образования | Бакалавриат |
Код специальности ФГОС | 19.03.04 |
Группа специальностей ФГОС | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
DOI | 10.18720/SPBPU/2/v17-4577 |
Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\47926 |
Дата создания записи | 10.11.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа | Анонимные пользователи |
---|---|
Сеть | Интернет |
Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана тайской кухни на 100 мест в Курортном районе города Санкт- Петербурга, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.
Место доступа | Группа пользователей | Действие |
---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
Интернет | Анонимные пользователи |
|
- з34634-21_Барабошкин_АЛ33
- plan_pozharnoy_evakuatsii-a4-1
- Листы и виды
- Лист2
- Листы и виды
- plan_pozharnoy_evakuatsii-a4_2
- Листы и виды
- Лист2
- Листы и виды
- 1_etazh (1)
- Листы и виды
- Лист1
- Листы и виды
- 2_etazh (1)
- Листы и виды
- Лист1
- Листы и виды
- goryachiy_tsekh1фин
- Листы и виды
- Лист1
- Листы и виды
Количество обращений: 169
За последние 30 дней: 0