Детальная информация

Объект исследования - гостиница «Астория». Цель выпускной квалификационной работы - разработка мероприятия по повышению качества обслуживания и трудовой дисциплины. Рассмотрены теоретические аспекты методов управления, оценки и подготовки персонала предприятия, организации. Описан процесс повышения качества обслуживания, путём повышения и контроля трудовой дисциплины, который состоит из внедрения систем автоматизации. Приведены расчеты затрат на внедрение системы контроля и управления доступом. Предложены рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом гостиницы, направленные на исправление положения дел по следующим проблемным вопросам: повышение трудовой дисциплины; введение высокой культуры обслуживания в гостинице; улучшение качества обслуживания и безопасности гостиничного комплекса; совершенствование учёта времени труда сотрудников и повышение эффективности всей системы управления персоналом в гостинице.