Объектом исследования является детальность предприятия ПАО «Санкт-Петербург». Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендаций по усовершенствованию деятельности отеля «Санкт-Петербург» г. Санкт-Петербург. В ходе анализа перспектив развития гостиничных предприятий исследованы особенности функционирования, качества гостиничных услуг отеля. Проанализирована деятельность предприятия и качество предоставляемых услуг в отеле «Санкт-Петербург». Выработаны социально-экономическое обоснование и предложения по усовершенствованию услуг в отеле «Санкт-Петербург».

• ВВЕДЕНИЕ
• 1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
• 1.1 Взаимосвязь между качеством гостиничных услуг и эффективности гостиничного бизнеса
• 1.2 Определения и понятия в области качества
• 1.3 Модель качества услуги
• 1.4 Показатели качества
• 1.5 Концепция «нейтральных зон» Ч. Бернарда
• 1.6 Типология эффективности элементов обслуживания
• 1.7 Формы и методы оценки качества услуг
• 2.1 Общая характеристика отеля "Санкт-Петербург"
• 3 СОЦИАЛЬНО - ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСТОНОВАНИЕ И ПРЕДЛОЖЕНИЯПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УСЛУГ
• 3.1 Мероприятия по повышению качества услуг в отеле " Санкт-Петербург"
• 3.2 Социально-экономическое обоснование предлагаемых мероприятий
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
• ПРИЛОЖЕНИЯ