Соколова, Анна Викторовна. Использование цедры апельсина Citrus sinensis в технологии обогащенных продуктов питания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_03 - Промышленные технологии кулинарной продукции / А. В. Соколова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. О. Б. Иванченко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,13 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2878>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2878-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2878-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2878.pdf>.
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Год 2018 | 6 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| Год 2019 | 29 | 0 | 0 | 0 | 29 |
| Год 2020 | 7 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| 2021 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Год 2022 | 1 | 0 | 69 | 0 | 70 |
| Год 2023 | 2 | 0 | 1 | 0 | 3 |
| Год 2024 | 6 | 0 | 1 | 0 | 7 |
| Всего | 51 | 0 | 71 | 0 | 122 |