Соколова, Анна Викторовна. Использование цедры апельсина Citrus sinensis в технологии обогащенных продуктов питания [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_03 - Промышленные технологии кулинарной продукции / А. В. Соколова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. О. Б. Иванченко. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,13 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2878>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2878-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2878-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2878.pdf>.
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Год 2018 | Квартал 4 | Декабрь | 6 | 0 | 0 | 0 | 6 |
| Год 2019 | Квартал 1 | Январь | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Февраль | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | ||
| Март | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 | ||
| Квартал 2 | Апрель | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Май | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | ||
| Июнь | 6 | 0 | 0 | 0 | 6 | ||
| Квартал 3 | Июль | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
| Август | 4 | 0 | 0 | 0 | 4 | ||
| Сентябрь | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | ||
| Квартал 4 | Октябрь | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
| Ноябрь | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | ||
| Декабрь | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | ||
| Год 2020 | Квартал 1 | Январь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Февраль | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | ||
| Март | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | ||
| Квартал 2 | Апрель | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
| Май | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Июнь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 3 | Июль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Август | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Сентябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 4 | Октябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Ноябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Декабрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| 2021 | Квартал 1 | Январь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Февраль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Март | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 2 | Апрель | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Май | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Июнь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 3 | Июль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Август | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Сентябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 4 | Октябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Ноябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Декабрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Год 2022 | Квартал 1 | Январь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Февраль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Март | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 2 | Апрель | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Май | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 | ||
| Июнь | 0 | 0 | 13 | 0 | 13 | ||
| Квартал 3 | Июль | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | |
| Август | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 | ||
| Сентябрь | 0 | 0 | 15 | 0 | 15 | ||
| Квартал 4 | Октябрь | 0 | 0 | 10 | 0 | 10 | |
| Ноябрь | 1 | 0 | 11 | 0 | 12 | ||
| Декабрь | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 | ||
| Год 2023 | Квартал 1 | Январь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Февраль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Март | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 2 | Апрель | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Май | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Июнь | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 | ||
| Квартал 3 | Июль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Август | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Сентябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 4 | Октябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Ноябрь | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | ||
| Декабрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Год 2024 | Квартал 1 | Январь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Февраль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Март | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 2 | Апрель | 5 | 0 | 1 | 0 | 6 | |
| Май | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | ||
| Июнь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Квартал 3 | Июль | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Август | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Сентябрь | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Всего | 51 | 0 | 71 | 0 | 122 | ||