Павлова, Ирина Дмитриевна. Проект специализированного цеха по производству холодных закусок на основе мучных полуфабрикатов с добавлением фукуса [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_02 - Технологическое проектирование предприятий индустрии питания / И. Д. Павлова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,10 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2888>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2888-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2888-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2888.pdf>.
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
Вчера
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Последние 30 дней
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Последние 365 дней
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
За все время
|
48
|
0
|
2
|
0
|
50
|