Объектом исследования выступает ПАО «Группа Черкизово». Предметом исследования является прибыль, как основа предпринимательской дея-тельности. Целью выпускной квалификационной работы является изучение прибыли, с точки зрения выявления и измерения влияния факторов, воздействующих на прибыль, анализа ос-новных источников резервов роста и оптимизации прибыли на предприятии. На основе методов оценки отдельных элементов прибыли проведено исследование со-стояния и эффективности использования прибыли на предприятии, а также с помощью ре-зультатов исследования предложены основные направления совершенствования управления предпринимательской деятельности.