Объектом исследования является ООО «Континенталь». Целью выпускной квалификационной работы является анализ заработной платы на предприятии общественного питания ООО «Континенталь» и разработка мероприятия по совершенствованию формы оплаты труда. На основе анализа деятельности организации и анализа заработной платы на предприятии общественного питания были выделены основные проблемы хозяйственной деятельности компании. Были разработаны меры по повышению эффективности использования фонда оплаты труда в ООО «Континенталь». Рассчитаны следующие показатели: трудоемкости, фонда оплаты труда, платежеспособности, производительности труда , рентабельности. Реализация мер по повышению эффективности использования фонда оплаты труда приведет к увеличению показателей, характеризующих финансовое результат компании, а также показателей трудоемкости, рентабельности и производительности труда.