Потехина, Алена Игоревна. Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарной фабрики для снабжения сети столовых металлургического комбината ПАО «Северсталь» в г. Череповце [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А.И. Потехина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Н.В. Ефремова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,91 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-607.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-607>.