Проведен анализ учета и налогообложения расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «АРБ-КОФЕ», которое выступило объектом исследования. Выполнено исследование теоретических и практических аспектов организации учета и налогообложения расчетов по оплате труда с разработкой рекомендаций по совершенствованию учета и налогообложения фонда оплаты труда. Для достижения указанной цели изучено понятие оплаты труда, современные формы и системы оплаты труда, правила организации учета расчетов с персоналом по оплате труда. Применены современные методы научного познания: анализ, синтез, сравнение, обобщение и прочие. Практическая значимость работы состоит в полученных результатах по оптимизации расходов на оплату труда и снижению налоговой нагрузки по страховым взносам.