Объектом исследования является гостиничное предприятие повышенного уровня комфортности. Основные задачи ориентированы на оптимизацию процесса учета систем энергопотребления и аудита энергетического потенциала объектов туристской отрасли. Целью выпускной квалификационной работы является учет и аудит расходов на энергопотребление в туристской отрасли на примере типовых гостиничных объектов высокой категории звездности для принятия решения о мерах по их улучшению и поиску путей рационализации использования энергоресурсов туристской сферы на территории Российской федерации. На основе бухгалтерской финансовой отчетности предприятия была проведена оценка имущественного положения организации и ее капитала, выполнен анализ финансовой устойчивости и уровня само-финансирования предприятия, а также уровня платежеспособности и деловой активности организации. Произведен учет энергоемких показателей энергопотребления, сформирован анализ и разработаны типовые рекомендации по организации учета и аудита энергопотребления туристской организации. Показано распределение затрат на реализацию энергосберегающих мероприятий, отражен эффект от их внедрения энергосберегающих мероприятий. Произведена оценка эффективности предложенных рекомендаций.

The research object is typical high-level hospitality & accommodation organizations. The main tasks are focused on optimizing the accounting process within energy consumption systems and audit of facility energy potential in case of tourist industry. The graduation qualification thesis purpose is involved accounting and audit energy costs in case of high-level hotel organizations of the tourism industry to contents a case of measures to improve accounting scores and search the ways to rationalize improvement of energy in the tourism sector in the Russian Federation. In case of the company's financial statements, the assessment of organization property status and capital was made to show the solvency level and tourism organization business activity. Energy consumption was fulfilled, analysis and standard distributions was formed to organize energy consumption of full value tourist organization accounting and audit process. The distribution of energy-saving measures for implementation costs was shown. An effect of introduction undertaken energy-saving measures was reflected. The efficiency evaluation of proposed recommendations was produced.