Кутузова, Елена Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности пивного ресторана на 60 мест во Фрунзенском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = The organization of production and trading activities of the beer restaurant with 60 seats in the Frunze district of St. Petersburg / Е. С. Кутузова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. С. В. Несмелова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1724.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1724>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1724-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1724-a.pdf>.