Осипова, Елена Алексеевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-десертной по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Некрасова, д.58 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a dessert-cafe specializing in russian cuisine by the address: St. Petersburg, Nekrasov Avenue 58 / Е. А. Осипова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. С. В. Несмелова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1799.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1799>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1799-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1799-a.pdf>.