Кокорина, Светлана Семёновна. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-петербург, Московский пр., д. 186 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of the cafe to the address: St. Petersburg, Moscow Ave., d. 186 / С. С. Кокорина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,5 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-1946.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1946>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1946-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1946-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1946-a.pdf>.