Якушев, Сергей Денисович. Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Тореза, д. 82 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a general type café at the address: 82, Toreza Ave., St. Petersburg / С. Д. Якушев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. О. Б. Иванченко ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2000.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2000>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2000-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2000-a.pdf>.