Бриль, Алина Борисовна. Организация производственно-торговой деятельности пиццерии на 70 мест в Калининском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Operating activity management of pizza restaurant with 70 seats in St.Petersburg, Kalininsky district / А. Б. Бриль; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Н. В. Барсукова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2205.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2205>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2205-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2205-a.pdf>.