Произведено маркетинговое исследование и обоснование необходимости проектирования ресторана по адресу , г. Санкт-Петербург, ул. Адмирала Черокова, д. 20. Определено количество мест, произведен технологический расчёт оборудования в соответствии требуемыми параметрами, определенна организационная. Разработана оптимальная организационная структура безопасности деятельности проектируемого предприятия предприятия. Обоснована экономическая целесообразность проектирования предприятия и проведено организационно-планировочное решение.

The marketing study and the rationale for restaurant was made by the address St. Petersburg, Admiral Cherokov str., 20. Technological calculations of equipment are made and organizational structure of the enterprise is established. The economic expediency of the enterprise’s diesign was justified, and the organizational and planing decision was determined.