Лобанова, Евгения Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе на 50 мест в Красногвардейском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = The organization of production and trading activities of the cafe for 50 seats in Krasnogvardeisky district of St. Petersburg / Е. С. Лобанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,0 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2412.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2412>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2412-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2412-a.pdf>.