Биба, Игорь Сергеевич. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 19 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a cafe at the address: St. Petersburg, Stachek Avenue, Building 19 / И. С. Биба; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Э. Э. Сафонова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-3551.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3551>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3551-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3551-a.pdf>.
Внимание
Чтение недоступно