Произведено маркетинговое исследование и обоснование целесообразности размещения кафе здорового питания по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Энгельса, д. 33. Определено количество мест, произведен технологический расчет необходимых помещений, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

The marketing study and the rationale for placing a café healthy food was made by the address: St. Petersburg, Engels Ave., 33. The number of places was determined; technological calculations of equipment are made and organizational structure of the enterprise is established. Arrangements are worked out ensure safety of the designed enterprise. Planning decisions and main economic indicators are also taken into account.