Детальная информация

70 с., 2 рис., 7 табл., 37 ист., 1 прил. Целью исследования настоящей выпускной квалификационной работы явилась проведение сравнительной оценки качества лаков для художественных работ различных производителей и разработка предложений, направленных на совершенствование торгового ассортимента в розничном торговом предприятии «Лаборатория художника». В работе дана товароведная характеристика лаков для художественных работ, рассмотрены требования к их качеству. Проведена сравнительная оценка лаков разных производителей, представленных на рынке Санкт-Петербурга. Проанализирован ассортимент лаков художественных лаков и организация торговли в розничном торговом предприятии «Лаборатория художника». На основании исследований предложены пути совершенствования торгового ассортимента в розничном торговом предприятии.

70 p., 2 pic., 7 tab., 37 sources, 1 app. The goal of the final qualifying work was to conduct a comparative assessment of the quality of varnishes for art works of various manufacturers and the development of proposals aimed at improving the commercial range in the retail trade enterprise “The Artist's Lab”. In the work given the commodity characteristics of varnishes for artwork, considered the requirements for their quality. A comparative assessment of varnishes from different manufacturers, presented on the market of St. Petersburg. The assortment of varnishes of art varnishes and the organization of trade in the retail trade enterprise “Artist's Lab” are analyzed. Based on the research, the ways of improving the commercial assortment in a retail trade enterprise have been proposed.