Авдеев, Алексей Александрович. Организация производственно-торговой деятельности кафе европейской кухни на 75 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a cafe with europian kitchen for 75 places in the Moscow area of St. Petersburg / А. А. Авдеев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Т. А. Кузнецова ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,5 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-580.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-580>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-580-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-580-a.pdf>.