Объектом исследования является предприятие общественного питания «OBED-BUFET». Целью выпускной квалификационной работы является разработка стратегии продвижения ресторана в сети Интернет и оценка её эффективности. Для разработки предложений по продвижению был проведен анализ рынка HoReCaв России за последние 5 лет, выполнены анализы маркетинговой микро- и макросреды предприятия. Также изучены и разобраны социальные сети и сайт объекта исследования, выявлены основные ошибки в существующей стратегии. Предложены мероприятия по продвижению в социальных сетях («ВКонтакте», «Instagram», «Facebook»), выбрана компания для SEO-оптимизации сайта предприятия, разработан шаблон будущего мобильного приложения. Проведена оценка эффективности и рентабельности разработанных мероприятий. В процессе выявлено, что объект исследования, при внедрении предложенных пунктов, получит прибыль превышающую затраты на 109%.

The object of the research is the public catering enterprise “OBED-BUFET”. The purpose of the graduate qualification work is developing a strategy to promote restaurant in the Internet and evaluate its effective-ness. An analysis of the HoReCa market in Russia over the past 5 years was carried out, and analysis micro- and macro environment were carried out. Restaurant’s social networks and the website were also studied and analyzed. The main errors of the existing strategy were revealed. Proposed activities for promote restaurant in the social networks (“VKontakte”, “Instagram”, “Facebook”). Select a company for SEO op-timization of the restaurant’s website. A sketch of the future mobile appli-cation was created. In the end of work evaluated the effectiveness and profitability of the developed activities. In the process, it was revealed that the object of the research will receive a profit exceeding the cost by 109%, if introducing the proposed items.

• Перункова - титульный лист - 1 - печать
• Перункова - текст - 3
  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1 АНАЛИЗ РЫНКА HORECA И МАРКЕТИНГОВОЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
    • 1.1 Анализ рынка сферы HoReCa
    • 1.2 PEST-анализ
    • 1.3 Анализ факторов маркетинговой микросреды предприятия
    • Основываясь на исследовании маркетинговой макросреды предприятия необходимо провести комплексный анализ маркетинговой микросреды предприятия исследуемого объекта. Для этого в работе будут использоваться три модели: модель Майкла Портера, многоугольник...
    • 1.3.1 Модель Майкла Портера
    • 1.3.2 Многоугольник конкурентоспособности
    • 1.3.3 SWOT-анализ
  • 2 РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ПРОДВИЖЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ В СЕТИ ИНТЕРНЕТ
    • 2.1Организационно-правовая характеристика предприятия
    • 2.2 Характеристика основных показателей экономической деятельности предприятия
    • 2.3 Разработка мероприятий по продвижению в сети Интернет
    • 2.3.1Разработка мероприятий по SMM
    • 2.3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию сайта
    • 2.3.3 Создание приложения
    • 2.4 Оценка эффективности мероприятий по продвижению
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ