На 66 с., 30 рисунков, 19 таблиц, 4 приложения Целью выпускной квалификационной работы является анализ ассортимента, оценка качества часов и разработка предложений по совершенствованию организации их приемки по количеству и качеству. В качестве объектов исследования выбраны наручные часы с кварцевым механизмом. На основе учебно-методической, научной литературе и нормативной документации был проведен аналитический обзор факторов, формирующих качество и ассортимент и сохраняющих качество часов, изучен их ассортимент и показатели качества. В экспериментальной части выпускной квалификационной работы была проведена оценка соответствия идентификационным признакам и маркировки требованиям нормативной документации, определены размеры и точность хода часов. Для оценки качества приборов времени был проведен натурный эксперимент. В экономическом разделе были проанализированы структура ассортимента и потребительские предпочтения часов на рынке Санкт-Петербурга. Проведен анализ организации приемки товаров по количеству и качеству в розничном торговом предприятии и разработаны рекомендации по ее совершенствованию. Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в возможности использования результатов в практической деятельности специалистов в сфере производства отдельных видов товаров, предприятиях торговли и учебном процессе высших учебных заведений.

66 pages, 30 figures, 19 tables, 4 appendices The aim of the graduate qualification work is to analyze the assortment, evaluate the quality of watches and develop proposals for improving the organization of their acceptance in quantity and quality. A wristwatch with a quartz movement was chosen as the objects of study. On the basis of educational, methodological, scientific literature and regulatory documentation, an analytical review of the factors shaping the quality and assortment and preserving the quality of the watches was conducted, their assortment and quality indicators were studied. In the experimental part of the graduate qualification work, an assessment was made of conformity with identification features and marking to the requirements of regulatory documents, the size and accuracy of the clock were determined. To assess the quality of time devices, a full-scale experiment was conducted. In the economic section, the assortment structure and consumer preferences of watches on the St. Petersburg market were analyzed. The analysis of the organization of the acceptance of goods by quantity and quality in a retail trade enterprise is carried out and recommendations for its improvement are developed. The practical significance of the graduate qualification work lies in the possibility of using the results in the practical activities of specialists in the production of certain types of goods, trade enterprises and the educational process of higher educational institutions.