Details

Title: Разработка инвестиционного плана по совершенствованию деятельности предприятия общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.03.01_01 «Сервис в индустрии гостеприимства»
Creators: Терентьева Ирина Валерьяновна
Scientific adviser: Воронова Ольга Владимировна
Other creators: Харёва Виктория Анатольевна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: инвестиции; инвестиционный проект; предприятия общественного питания; модернизация материально-технической базы предприятия; анализ финансового состояния предприятия; investments; investment project; food enterprises; modernization of the material and technical base of the enterprise; analysis of the financial condition of the enterprise
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 43.03.01
Speciality group (FGOS): 430000 - Сервис и туризм
Links: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1630
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: ru\spstu\vkr\7108

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Настоящая работа посвящена разработке инвестиционного плана по совершенствованию деятельности предприятия общественного питания «Додо Пицца». Для достижения поставленной цели, был определён ряд задач: 1. Изучить теоретические основы разработки инвестиционного плана и критериев его эффективности. 2. Произвести анализ финансового состояния предприятия. 3. Разработать инвестиционный план по совершенствованию деятельности предприятия и оценить его эффективность. Работа проведена на основе финансовой отчётности группы компаний «Додо Пицца». В работе представлена экономико-организационная характеристика компании, произведён анализ финансового состояния предприятия, выявлены недостатки в системе работы с материальными ресурсами предприятия. Основываясь на выявленных несовершенствах, был разработан инвестиционный план по внедрению нового кухонного оборудования, основным положением которого является расширение ассортиментного ряда пиццерии и, тем самым, увеличение прибыли компании.

This work is devoted to the development of an investment plan to improve the activities of the catering “Dodo Pizza”. To achieve this goal, a number of tasks were defined: 1. To study the theoretical foundations of developing an investment plan and criteria for its effectiveness. 2. To analyze the financial condition of the company. 3. To develop an investment plan to improve the activities of the enterprise and evaluate its effectiveness. The work was carried out on the basis of the financial statements of the Dodo Pizza group of companies. The paper presents the economic and organizational characteristics of the company, analyzes the financial condition of the enterprise, reveals shortcomings in the system of working with the material resources of the enterprise. Based on the identified imperfections, an investment plan was developed to introduce new kitchen equipment, the main position of which is to expand the assortment of pizzerias and, thereby, increase the company's profit.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 22
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics