Тема выпускной квалификационной работы: «Формирование качества, товароведная экспертиза чулочно-носочных изделий из целлюлозных волокон и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии». Данная работа посвящена оценке потребительских свойств чулочно-носочных изделий из целлюлозных волокон и разработке предложений по совершенствованию его ассортимента в розничном торговом предприятии. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Рассмотреть факторы, влияющие на потребительские свойства чулочно-носочных изделий из целлюлозных волокон и определить требования к его качеству. 2. Провести сравнительную оценку качества чулочно-носочных изделий из целлюлозных волокон разных производителей, с обоснованием выбора образцов и методов исследования. 3. Разработать рекомендации по выбору чулочно-носочных изделий из целлюлозных волокон для потребителей и торговых предприятий на основе анализа результатов исследований образцов. 4. Проанализировать фактический ассортимент чулочно-носочных изделий из целлюлозных волокон розничного торгового предприятия и на основе данных по изучению покупательских предпочтений разработать предложения по его совершенствованию. Исследования проводились на базе лаборатории «Экспертизы потребительских товаров» Высшей школы сервиса и торговли. В работе использованы стандартные и общепринятые в товароведении методы исследования. В результате установлено, что наиболее высокими значениями потребительских свойств обладает чулочно-носочное изделие, торговой марки «ХОХ», изготовленный в России из бамбука с добавлением синтетических волокон. На основании анализа ассортимента розничного торгового предприятия сформулированы рекомендации направленные на его совершенствование.

The subject of the graduate qualification work is «Formation of quality, commodity expertise of hosiery made of cellulose fibers and improvement of their assortment in a retail trade enterprise» This work is devoted to the evaluation of consumer properties of hosiery made of cellulose fibers and the development of proposals for improving its range in a retail business. Tasks that were solved during the research: 1. To consider the factors affecting the consumer properties of the hosiery made of cellulose fibers, and determine the requirements for its quality. 2. Carrying out a comparative assessment of the quality of hosiery made of cellulose fibers from different manufacturers, with a reasonable choice of samples and research methods. 3. Recommendations on the selection of hosiery made of cellulose fibers for consumers and trading enterprises based on an analysis of the results of research on samples have been developed. 4. To analyze the actual range of hosiery made of cellulose fibers of the retail trade enterprise and, based on the data on the study of consumer preferences, develop proposals for its improvement. The studies were carried out on the basis of consumer goods examination laboratories of the Higher School of Service and Trade. Work methods: organoleptic, identification of fibers under a microscope, using combustion, chemical method, resistance to abrasion, color resistance to washing, to «sweat», to friction. As a result, it was established that consumer properties possess goods, trademark «XOX», made in Russia from bamboo with the addition of synthetic fibers. Recommendations for its improvement are formulated.