Чугунов, Эдуард Витальевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана «Лицемер» по адресу: г. Санкт-Петербург, Кропоткина д. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities "Litsemer" at the address: St. Petersburg, Kropotkina d. 1 / Э. В. Чугунов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2307.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2307-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2307-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2307. — Текст