На 66 с., 19 рисунках, 17 таблиц,1 приложение Тема выпускной квалификационной работы: «Сравнительная оценка качества женского легкого платья и разработка предложений по совершенствованию ассортимента в розничном торговом предприятии». Цель выпускной квалификационной работы состоит в оценке качества женской одежды разных производителей, реализуемой на рынке Санкт-Петербурга. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1. Рассмотреть факторы, влияющие на потребительские свойства женской одежды и определить требования к её качеству. 2. Провести сравнительную оценку качества женских платьев разных производителей. 3. Разработать рекомендации по выбору товаров для потребителей и торговых предприятий на основе анализа результатов исследований образцов. 4. Проанализировать фактический ассортимент товаров розничного торгового предприятия и разработать предложения по его совершенствованию. Исследования проводились на базе лаборатории экспертизы потребительских товаров Высшей школы сервиса и торговли. В работе использованы стандартные и общепризнанные в товароведении методы исследования.

66 pages, 19 figures, 17 tables, 1 appendix The subject of the graduate qualification work is «A comparative assessment of the quality of the woman's dress and the development of proposals for improving the assortment in a retail ». The aim of the final qualifying work was to evaluation of consumer properties of goods and the development of proposals for improving its range in a retail outlet. Tasks that were solved during the research: 1. To consider the factors affecting the consumer properties of the product and determine the requirements for its quality. 2. Carrying out a comparative assessment of the quality of goods from different manufacturers, with a reasonable choice of samples and research methods. 3. Recommendations on the selection of goods for consumers and trading enterprises based on an analysis of the results of research on samples have been developed. 4. To analyze the actual range of goods of the retail trade enterprise and, based on the data on the study of consumer preferences, develop proposals for its improvement. The studies were carried out on the basis of consumer goods examination laboratories of the Higher School of Service and Trade. Work methods: physicochemical analysis аnd organoleptica.