Звонова, Ксения Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности шотландского паба по адресу: г. Санкт - Петербург, ул. Исполкомская, д. 17, лит А: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of a Scottish pub at the address: St. Petersburg, ul. Ispolkomskaya, d. 17, lit. A / К. В. Звонова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3423.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3423-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3423-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3423. — Текст