В первом разделе данной работы был рассмотрен PR в деятельности межкультурных отношений. Во втором разделе был проведен анализ с целью выявления особенностей продвижения китайской культуры с помощью ресторанов китайской кухни в г. Санкт-Петербург и в г. Уфе. После анализа была выявлена проблема – многие китайские рестораны не продвигают собственную деятельность в онлайн-среде. В третьем разделе был разработан проект по продвижению китайского ресторана «Великая стена». В результате работы были сформулированы рекомендации по продвижению, описана технология проведения коммуникационной стратегии и проведена оценка ее эффективности.

In the first section of this work, PR in the activities of intercultural relations was considered. In the second section, an analysis was carried out in order to identify the features of the promotion of Chinese culture with the help of Chinese restaurants in St. Petersburg and Ufa. After the analysis, a problem was identified - many Chinese restaurants do not promote their own activities in the online environment. In the third section, a project to promote the Great Wall Chinese restaurant was developed. As a result of the work, recommendations were formulated to promote the Chinese culinary tradition, the technology for conducting a communication strategy was described and its communicative effectiveness was assessed.