Тема выпускной квалификационной работы: «Разработка программы стимулирования персонала на предприятии индустрии гостеприимства». Данная работа посвящена оценке материального стимулирования на предприятии ООО «Теремок-русские блины», а также формированию мер по повышению эффективности системы материального стимулирования: 1. Изучение теоретических аспектов формирования системы материального стимулирования. 2. Анализ действующей системы материального стимулирования персонала на предприятии. 3. Разработка комплекса мер по повышению эффективности материального стимулирования персонала на предприятии ООО «Теремок-русские блины» Работа проведена на базе ООО «Теремок-русские блины», где собиралась значительная часть фактического материала: данные о конкурентах предприятия, круг обязанностей персонала, экономические показатели предприятия. Был провезен анализ структуры персонала по таким критериям, как опыт работы, возраст, пол, уровень образования, уровень владения английским языком. В результате была проанализирована действующая система материального стимулирования на предприятии, проведены расчеты необходимых показателей. А также была разработана новая программа стимулирования персонала, для повышения эффективности их труда.

The topic of the graduate qualification work is "The development of a program for motivating staff at a hospitality industry enterprise". This study is devoted to the evaluation of financial incentives at Teremok Russkie Bliny, LLC, as well as the development of measures to increase the system of financial incentives effectiveness: 1. Study of the theoretical aspects of the financial incentives system development. 2. Analysis of the current financial incentives system for personnel at the enterprise. 3. Development of the measures complex on improving the efficiency of financial incentives to staff at Teremok-Russkie Bliny, LLC. The study is conducted on the basis of Teremok-Russkie Bliny, LLC, where a considerable part of the actual material was compiled: the data on the company competitors, the responsibilities of staff, the economic indicators of the enterprise. The staff structure was analyzed according to such criteria as work experience, age, gender, level of education and level of English language proficiency. As a result, the current system of financial incentives at the enterprise was analyzed, and the necessary indicators were calculated. A new incentive program was also developed to increase the efficiency of their work.