Пшихачева, Тина Олеговна. Товароведная характеристика, сравнительная оценка качества варенья из вишни и разработка предложений по совершенствованию ассортимента консервированной продукции из плодов в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле» = Сommodity characteristics, comparative assessment of the quality of cherry jam and development of proposals to improve the range of canned fruit products in a retail trading enterprise / Т. О. Пшихачева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли; научный руководитель С. М. Малютенкова; консультант по нормоконтролю И. В. Асфондьярова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (0,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-290.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-290-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-290-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-290. — Текст