Детальная информация

Название: Разработка проекта по организации обслуживания лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Авторы: Степанова Алиса Вадимовна
Научный руководитель: Курочкина Анна Александровна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2022
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: лицо с ограниченными физическими возможностями; анализ; гостиница; доступность для лиц с ограниченными физическими возможностями; разработка проекта; оценка эффективности; a person with disabilities; analysis; hotel; accessibility for people with disabilities; project development; efficiency assessment
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 43.03.03
Группа специальностей ФГОС: 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3250
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)
Ключ записи: ru\spstu\vkr\20073

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Данная работа посвящена организации размещения лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице за счет разработки проекта по усовершенствованию условий проживания для лиц с ограниченными физическими возможностями. В процессе исследования были решены следующие задачи:1. Изучение теоретического материала по организации размещения лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице.2. Обзор современных предоставляемых условий для лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице.3. Анализ внешней и внутренней среды предприятия гостиничного бизнеса ООО «Сокотель».4. Разработка проекта по организации размещения лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице.5. Оценка эффективности разработанных мероприятий. Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «Сокотель». В ходе работы были рассмотрены теоретические аспекты размещения лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице, проведен внешний и внутренний анализ отеля ООО «Сокотель» и разработан проект по организации размещения лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице. Результатом работы стал проект для ООО «Сокотель» по размещению лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице.

This work is devoted to the organization of accommodation of people with disabilities in a hotel through the development of a project to improve living conditions for people with disabilities. In the course of the research, the following tasks were solved:1. Study of theoretical material on the organization of accommodation of people with disabilities in a hotel2. Overview of the modern facilities provided for people with disabilities in the hotel.3. Analysis of the external and internal environment of the hotel business enterprise LLC “Socotel”.4. Development of a project for the organization of accommodation of people with disabilities in the hotel.5. Evaluation of the effectiveness of the developed measures.The work was carried out in the Socotel Limited Liability Company. In the course of the work, the theoretical aspects of the accommodation of people with disabilities in the hotel were considered, an external and internal analysis of the Socotel LLC hotel was carried out and a project was developed to organize the accommodation of people with disabilities in the hotel.The result of the work was a project for Socotel LLC to accommodate people with disabilities in a hotel.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать Печать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ В ГОСТИНИЦЕ
  • 1.1 Определение и общая характеристика лиц с ОФВ
  • 1.2 История возникновения отелей для людей с ограниченными физическими возможностями
  • 1.3 Изучение доступности гостиниц для людей с ограниченными физическими возможностями
  • 2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА ООО «SOLO SOKOS HOTEL PALACE BRIDGE»
  • 2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»
  • 2.1.1 Форма обслуживания клиентов; используемые методы увеличения продаж и привлечения, ценовая политика
  • 2.1.2 Виды планов
  • 2.1.3 Корпоративная стратегия и функциональные стратегии предприятия
  • 2.1.4 Организационная структура предприятия
  • 2.2 Исследование влияния факторов внешней макросреды на деятельность предприятия ООО «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»
  • 2.2.1 Характеристика рынка, на котором функционирует предприятие ООО «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»
  • 2.2.2 Анализ внешней микросреды отеля Solo Sokos Hotel Palace Bridge
  • 2.3 Анализ системы управления персоналом предприятия ООО «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»
  • 2.4 Анализ доступности отеля для лиц с ограниченными физическими возможностями отеля «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»
  • 3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО РАЗМЕЩЕНИЮ ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ В ОТЕЛЕ «SOLO SOKOS HOTEL PALACE BRIDGE»
  • 3.1. Проект по организации обслуживания лиц с ограниченными физическими возможностями в гостинице
  • 3.2. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий по организации обслуживания лиц с ограниченными физическими возможностями в отеле «Solo Sokos Hotel Palace Bridge»
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
  • ПРИЛОЖЕНИЕ A

Статистика использования

stat Количество обращений: 20
За последние 30 дней: 2
Подробная статистика