Детальная информация

Тема выпускной квалификационной работы: «Разработка системы найма и адаптации персонала на предприятии индустрии гостеприимства». Данная работа посвящена разработке новой системы найма и адаптации на предприятии индустрии гостеприимства ООО «ОТЕЛЬ ОНИКС», который расположен в городе Санкт-Петербург. Задачи, которые решались в ходе исследования: 1. Изучить теоретические аспекты организации системы найма и адаптации в индустрии гостеприимства. 2. Исследовать особенности формирования процесса найма и адаптации персонала в отеле «Оникс». 3. Выявление недостатков в системе найма и адаптации персонала отеля «Оникс». 4. Разработка усовершенствованной программы найма и адаптации персонала отеля «Оникс». Предметом исследования выступает система найма и адаптации персонала службы приема и размещения на предприятии индустрии гостеприимства. Работа была выполнена на базе отеля «Оникс», где собиралась основная часть фактического материала: результаты организационно-экономической деятельности предприятия, анализ кадрового потенциала, оценка работы кадровой службы отеля. Была создана анкета для опроса сотрудников с целью оценки системы адаптации на предприятии. В результате была проанализирована система найма и адаптации персонала отеля «Оникс». На основании проведенных исследований были разработаны меры по устранению недостатков в данных системах и описаны особенности внедрения новых мер по усовершенствованию системы найма и адаптации на предприятии индустрии гостеприимства.

The subject of the graduate qualification work is “Development of a system of recruitment and adaptation of staff at the enterprise of the hospitality industry". The given work is devoted to the studying of a new system of recruitment and adaptation for the enterprise of hospitality industry LLC "HOTEL ONYX", which is in the city of St. Petersburg. The research set the following goals: 1. Study of the theoretical aspects of the organization of the recruitment and adaptation system in the hospitality industry. 2. Research the peculiarities of the forming of the process of recruitment and adaptation of staff in the hotel "Onyx". 3. Identification of problems in the system of recruitment and adaptation of staff in the hotel "Onyx". 4. Development of the improved program of recruitment and adaptation of staff in the hotel "Onyx" The subject of the research is a system of recruitment and adaptation of staff reception servicing and accommodation service at the enterprise of the hospitality industry. The work was fulfilled on the premises of LLC "HOTEL ONYX", which included collection of factual materials: results of organizational and economic activity of the enterprise, analysis of human resource, assessment of the hotel's human resources department. A questionnaire was drawn up to survey staff to assess the system of adaptation at the enterprise. As a result, the system of recruitment and adaptation of the staff of the hotel "Onyx" was analyzed. The outcome of the research was measures to eliminate deficiencies in these systems were developed and the features of the implementation of new measures to improve the system of recruitment and adaptation at the enterprise of the hospitality industry were described.

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ НАЙМА И АДАПТАЦИИ ПЕРСОНАЛА
• 1.1. Понятие и сущность системы найма персонала
• 1.3. Оценка эффективности найма и адаптации персонала на предприятии
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ