Тема выпускной квалификационной работы: «Разработка проекта по организации доступной среды на предприятии гостиничного бизнеса».Данная работа посвящена разработке безбарьерной среды для людей с ограниченными возможностями здоровья на гостиничном предприятии с учетом специфики деятельности организации. В процессе исследования были решены следующие задачи:1. Изучение основной терминологии и технической и нормативной документации в области обеспечения безбарьерной среды. 2. Анализ реализации доступной среды в России и за рубежом.3. Анализ хозяйственной деятельности и внешней среды ООО «Отель – Управление».4. Разработка проекта по обеспечению доступности гостиничного предприятия для людей с ограниченными возможностями здоровья и их интеграция в деятельности организации.5. Оценка эффективности разработанного проекта.Работа выполнялась на гостиничном предприятии ООО «Отель – Управление». В ходе работы были рассмотрены предлагаемые услуги отеля, миссия и цели, организационная структура, конкуренты, поставщики, структура персонала и ресурсный потенциал предприятия. Также, была проведена оценка доступности гостиницы. Анализ проводился методом сравнения с требованиями нормативных и технических документов.Результатом работы стала разработка для ООО «Отель – Управление» проекта по организации доступной среды на основе проведенного анализа, выявленных недостатков и особенностей деятельности гостиничного предприятия.

The subject of the graduate qualification work is "Development of a project for the organization of an accessible environment at a hotel business enterprise".The given work is devoted to the development of a barrier-free environment for people with disabilities at a hotel enterprise, taking into account the specifics of the organization's activities. In the course of the study, the following tasks were solved:1. Study of the basic terminology and technical and regulatory documentation in the field of ensuring a barrier-free environment.2. Analysis of the implementation of the accessible environment in Russia and abroad.3. Analysis of economic activity and the external environment of "Hotel Management" LLC.4. Development of a project to ensure the accessibility of a hotel enterprise for people with disabilities and their integration into the activities of the organization.5. Evaluation of the effectiveness of the developed project.The work was carried out at the hotel enterprise "Hotel Management" LLC. In the course of the work, the proposed hotel services, mission and goals, organizational structure, competitors, suppliers, personnel structure and resource potential of the enterprise were considered. Also, an assessment of the availability of the hotel was carried out. The analysis was carried out by comparison with the requirements of regulatory and technical documents.The result of the work was the development of a project for "Hotel Management" LLC to organize an accessible environment based on the analysis, identified shortcomings and features of the activities of the hotel enterprise.