Фещенко, Пётр Сергеевич. Разработка рецептуры и технологии напитка брожения «Тепаче»: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» = Development of the formulation and technology of the natural fermentation drink "Tepache" / П. С. Фещенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель О. Б. Иванченко. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-1178.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-1178. — Текст
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2023
|
Квартал 2
|
5
|
0
|
0
|
0
|
5
|
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Год 2024
|
Квартал 1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
11
|
0
|
0
|
0
|
11
|
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Всего
|
16
|
0
|
0
|
0
|
16
|
