Детальная информация

Название: Совершенствование системы найма и адаптации персонала гостиничного предприятия (на примере ООО «Вега»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Авторы: Вишнёва Анастасия Дмитриевна
Научный руководитель: Хныкина Татьяна Семеновна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2023
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: система найма; система адаптации; гостиничное предприятие; эффективность систем; мероприятия по совершенствованию систем; hiring system; adaptation system; hotel enterprise; system efficiency; system improvement measures
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 43.03.03
Группа специальностей ФГОС: 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2193
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи: ru\spstu\vkr\25563

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Целью работы является разработка мероприятий по совершенствованию системы найма и адаптации персонала на гостиничном предприятии ООО «Вега». В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучены теоретические аспекты системы найма и адаптации персонала. 2. Проанализировано гостиничное предприятие Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo и его организационная структура. 3. Проанализированы системы найма и адаптации персонала, действующие на предприятии, на примере отдела ресторанов. 4. Выявлены проблемы в реализации данных систем. 5. Разработан комплекс мер по совершенствованию системы найма персонала с целью решения выявленных проблем. Предметом исследования является система найма и адаптации персонала на предприятии. Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «Вега». В ходе работы была собрана основная часть для анализа предприятия и анализируемых систем. Были рассмотрены факторы внешней среды, влияющие на деятельность предприятия, проведена оценка основных экономических показателей хозяйственной деятельности, рассмотрена реализация системы найма и адаптации персонала на предприятии, произведена оценка их эффективности. При сборе данных, необходимых для выполнения работы, были использованы следующие веб-порталы: audit-it, zachestnyibiznes и rosstat.gov. При обработке данных использовались такие программы офисного пакета Microsoft Office, как Excel, Word и Visio, а также применялся такой инструмент, как ArchiMate. Результатом работы стала разработка для ООО «Вега» мероприятий по совершенствованию системы найма и адаптации персонала на примере отдела ресторанов, которые были предложены к внедрению, с описанием особенностей этого внедрения.

The purpose of the work is to develop measures to improve the system of recruitment and adaptation of personnel at the hotel enterprise Vega LLC. In the course of the research, the following tasks were solved: 1. The theoretical aspects of the recruitment and adaptation system of personnel were studied. 2. The hotel enterprise Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovsky and its organizational structure are analyzed. 3. The systems of recruitment and adaptation of personnel operating at the enterprise are analyzed, using the example of the restaurant department. 4. Problems in the implementation of these systems have been identified. 5. A set of measures has been developed to improve the recruitment system in order to solve the identified problems. The subject of the study is the hiring and personnel adaptation system at the enterprise. The work was carried out in a limited Liability Company "Vega". In the course of the work, the main part was collected for the analysis of the enterprise and the analyzed systems. The factors of the external environment affecting the activity of the enterprise were considered, the assessment of the main economic indicators of economic activity was carried out, the implementation of the system of recruitment and adaptation of personnel at the enterprise was considered, their effectiveness was evaluated. When collecting the data necessary to perform the work, the following web portal was used: audit-it, zachestnyibiznes and rosstat.gov. When processing data, Microsoft Office suite programs such as Excel, Word and Visio were used, and a tool such as ArchiMate was also used. The result of the work was the development for Vega LLC of measures to improve the system of recruitment and adaptation of personnel, which were proposed for implementation, with a description of the features of this implementation.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования

stat Количество обращений: 38
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика