Детальная информация

Название: Совершенствование системы найма и адаптации персонала гостиничного предприятия (на примере ООО «Вега»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»
Авторы: Радкевич Виктория Андреевна
Научный руководитель: Карманова Анна Евгеньевна
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2024
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: персонал; система найма и адаптации; найм; адаптация; гостиничное предприятие; административно-хозяйственная служба; hiring; adaptation; personnel; hiring and adaptation system; hiring process; adaptation process; hotel enterprise; administrative and housekeeping service
Тип документа: Выпускная квалификационная работа бакалавра
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Уровень высшего образования: Бакалавриат
Код специальности ФГОС: 43.03.03
Группа специальностей ФГОС: 430000 - Сервис и туризм
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1915
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Дополнительно: Новинка
Ключ записи: ru\spstu\vkr\28946

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Данная работа посвящена разработке комплекса мероприятий по совершенствованию системы найма и адаптации персонала на гостиничном предприятии. В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Обзор основных теоретических аспектов системы найма и адаптации персонала гостичного предприятия. 2. Анализ организационно-экономической характеристики ООО «Вега» и оценка влияния факторов внешней среды на его фунционирование. 3. Анализ системы управления ООО «Вега», включая структуру управления персоналом и структуру персонала. 4. Анализ системы найма и адаптации персонала ООО «Вега» на примере наиболее значимого подразделения, оказывающего влияние на его деятельность. 5. Формирование комплекса мероприятий по совершенcтвованию системы найма и адаптации ООО «Вега» и оценка ожидаемых результатов и затрат на реализацию. При сборе данных, необходимых для выполнения работы, были использованы поисковые системы «Яндекс», «Google». При обработке данных использовались следующие программы: MS Word, MS Excel. Работа выполнялась в Обществе с ограниченной ответственностью «Вега». В ходе работы были рассмотрены организационно-управленческие процессы на гостиничном предприятии, в особенности были рассмотрены процессы организации найма и адаптации персонала. Были идентифицированы недостатки системы найма и адаптации персонала предприятия. Результатом работы стала разработка для ООО «Вега» комплекса мероприятий по совершенствованию системы найма и адаптации персонала, (система учета движения и планирования персонала, профессиограмма должности горничной, система двухуровнего отбора кандидатов и учета результата отбора, актуализация Положения об адаптации, программа адаптации для должности горничной, закрепление всех новых функций в должностных инструкциях персонала), которые были предложены к внедрению.

The given work is devoted to the development of a set of measures to improve the system of recruitment and adaptation of personnel at a hotel enterprise. During the research, the following tasks were solved: 1. Review of the main theoretical aspects of the system of recruitment and adaptation of personnel of the hospitality enterprise. 2 Analysis of organizational and economic characteristics of Vega LLC and assessment of the impact of environmental factors on its functioning. 3. Analysis of the management system of Vega LLC, including the structure of personnel management and personnel structure. 4. Analyze the system of recruitment and adaptation of personnel of Vega LLC on the example of the most significant unit that affects its activities. 5. Formation of a set of measures to improve the system of recruitment and adaptation of Vega LLC, and assessment of expected results and costs of implementation. When collecting the data necessary to perform the work, the search engines «Yandex», «Google» were used. The following programs were used in data processing: MS Word, MS Excel. The work was carried out in the Vega Limited Liability Company. In the course of the work, organizational and managerial processes at a hotel enterprise were considered, in particular the processes of organizing the hiring and adaptation of personnel were considered. A procedure was also carried out to identify problems in the system of recruitment and adaptation of personnel used at the enterprise. The result of the work was the development for Vega LLC a set of measures to improve the system of recruitment and adaptation of personnel (a system for recording the movement and planning of personnel, a professiogram for the position of a maid, a system of two-level selection of candidates and recording the selection result, updating the Regulations on adaptation, an adaptation program for the position of a maid, consolidating all new functions in the staff job descriptions ), which were proposed for implementation.were proposed for implementation.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
Интернет Авторизованные пользователи СПбПУ Прочитать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ НАЙМА И АДАПТАЦИИ ПЕРСОНАЛА
    • 1.1. Понятие системы найма и адаптации персонала и их роль в системе управления гостиничным предприятием
    • 1.2. Этапы и методы реализации найма и адаптации на предприятии
    • 1.3. Способы оценки эффективности системы найма и адаптации на предприятии
  • 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ НАЙМА И АДАПТАЦИИ ПЕРСОНАЛА НА ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ВЕГА»
    • 2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия и анализ внешней среды
      • 2.1.1. Анализ внешней среды
      • 2.1.2. Анализ внутренней среды
    • 2.2. Анализ организационной структуры и структуры персонала предприятия
      • 2.2.1. Анализ организационной структуры
      • 2.2.2. Анализ структуры персонала административно-хозяйственной
    • 2.3. Анализ подсистем управления персоналом административно-хозяйственной службы
      • 2.3.1. Анализ подсистемы найма персонала
      • 2.3.2. Анализ подсистемы адаптации персонала
  • 3. ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА МЕР ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ НАЙМА И АДАПТАЦИИ ПЕРСОНАЛА АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ООО «ВЕГА»
    • 3.1. Алгоритм совершенствования системы найма и адаптации персонала административно-хозяйственной службы
      • 3.1.1. Алгоритм совершенствования подсистемы найма персонала
      • 3.1.2. Алгоритм совершенствования подсистемы адаптации персонала
    • 3.2. Оценка необходимых затрат, практической значимости и экономической эффективности мер совершенствования системы найма и адаптации персонала административно-хозяйственной службы
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
  • ПРИЛОЖЕНИЕ А
  • ПРИЛОЖЕНИЕ Б
  • ПРИЛОЖЕНИЕ В
  • ПРИЛОЖЕНИЕ Г
  • ПРИЛОЖЕНИЕ Д
  • ПРИЛОЖЕНИЕ Е

Статистика использования

stat Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика