Детальная информация

Данная работа посвящена разработке питательных сред для накопления биомассы двух штаммов каротиноидных дрожжей и последующей спектрофотометрии образцов для определения накопленных каротиноидов. Задачи исследования – определить рецептуру твердых питательных сред, провести культивирование дрожжей на твердых питательных средах, провести культивирование дрожжей на жидкой питательной среде, провести фильтрацию и последующее высушивание биомассы дрожжей, определить наиболее перспективный штамм дрожжей с большим выходом биомассы, провести спектрофотометрию образцов для количественного определения каротиноидов. Объекты исследования – Rhodotorula sp. шт. 1025, Rhodotorula roseum из Всероссийской коллекции культур сельскохозяйственного назначения научно-исследовательского института сельскохозяйственной микробиологии. Методами исследования являлись получение посевного материала, проведение посевов 10-кратных разведений на чашки Петри, культивирование дрожжей на жидкой питательной среде, фильтрация с выделением чистой биомассы и спектрофотометрия. По результатам работы был определен титр исследуемых образцов, определены значения оптической плотности образцов, проведен расчет количественного суммарного содержания каротиноидов.

This work is devoted to the development of nutrient media for the accumulation of biomass of two strains of carotenoid yeasts and subsequent spectrophotometry of samples for the processing of accumulated carotenoids. The objectives of the research are to determine the formulation of organic nutrient media, to cultivate yeast on low-calorie media, to cultivate yeast on a liquid nutrient medium, to filter and subsequently dry the yeast biomass, to determine the most promising yeast strain with a high yield of biomass, to conduct spectrophotometry of samples for the quantitative determination of carotenoids. Objects of study – Rhodotorula sp. strain 1025, Rhodotorula Roseum from the All-Russian collection of cultural agricultural purposes of the Re-search Institute of Agricultural Microbiology. The research methods included obtaining inoculum, inoculating 10-fold dilutions on Petri dishes, cultivating yeast in a liquid nutrient medium, filtration to isolate pure biomass, and spectrophotometry. Based on the results of the work, the titer of the control samples was determined, the optical density of the samples was measured, and the quantitative total content of carotenoids was calculated.