Детальная информация
Название | Совершенствование кадровой политики на предприятии индустрии гостеприимства (на примере ООО «ВАН ХОТЕЛС» отель «Palace Bridge»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность» |
---|---|
Авторы | Крылова Злата Сергеевна |
Научный руководитель | Карманова Анна Евгеньевна |
Организация | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли |
Выходные сведения | Санкт-Петербург, 2025 |
Коллекция | Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция |
Тематика | кадровая политика ; индустрия гостеприимства ; персонал ; стимулирование ; текучесть кадров ; гостиничное предприятие ; управление персоналом ; экономическая эффективность ; HR policy ; hospitality industry ; personnel ; motivation ; staff turnover ; hotel enterprise ; human resource management ; economic efficiency |
Тип документа | Выпускная квалификационная работа бакалавра |
Тип файла | |
Язык | Русский |
Уровень высшего образования | Бакалавриат |
Код специальности ФГОС | 43.03.03 |
Группа специальностей ФГОС | 430000 - Сервис и туризм |
DOI | 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-1266 |
Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
Дополнительно | Новинка |
Ключ записи | ru\spstu\vkr\36140 |
Дата создания записи | 05.08.2025 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа | Анонимные пользователи |
---|---|
Сеть | Интернет |
Данная работа посвящена разработке мероприятий по совершенствованию кадровой политики гостиничного предприятия с целью повышения ее эффективности, улучшения качества обслуживания и экономических показателей. В процессе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучение аспектов формирования кадровой политики предприятия, её элементов и факторов, влияющих на её эффективность. 2. Обзор структуры и состава персонала в отеле Palace Bridge. 3. Анализ кадровой политики, реализуемой в рассматриваемом предприятии, выявление проблем и узких мест в управлении кадрами. 4. Разработка мероприятий по совершенствованию кадровой политики с акцентом на обучение и адаптацию нового персонала, а так же стимулирование сотрудников для улучшения качества услуг. 5. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий. Работа выполнялась на базе общества с ограниченной ответственностью «ВАН ХОТЕЛС», в состав которого входит отель Palace Bridge. В ходе работы был проведен анализ текущего состояния кадровых процессов и структуры персонала, а также выявлены ключевые проблемы, включающие недостаточную систему внутреннего стимулирования, а так же пробелы в элементах обучения, адаптации и аттестации сотрудников. В работе применялись методы анализа статистических данных предприятия, сравнительный анализ, а также расчёт экономического эффекта от внедрения предложенных мероприятий. Результатом работы стало формирование для ООО «ВАН ХОТЕЛС» комплекса мероприятий по улучшению кадровой политики, включающего внедрение нового программного обеспечения для регулирования процесса адаптации, проведение обучающего курса для администраторов СПиР и расширение аспектов материального стимулирования.
This research focuses on the development of practical measures aimed at enhancing the human resources policy of a hotel enterprise, with the goal of increasing operational efficiency, improving service quality, and strengthening economic performance. In the process of this research, the following tasks were solved: 1. Examining the principles of HR policy formation, its structural elements, and the factors influencing its effectiveness. 2. Analyzing the staffing structure and composition at the Palace Bridge hotel. 3. Assessing the current HR policy at the enterprise, identifying key issues and bottlenecks in personnel management. 4. Proposing measures for HR policy improvement, with emphasis on staff training, onboarding processes, and employee motivation strategies to elevate service standards. 5. Evaluating the economic feasibility and efficiency of the proposed measures. The study was conducted based on the operations of LLC "WONE HOTELS", which manages the Palace Bridge hotel. Through an in-depth analysis of existing HR processes and staffing models, the research identified core challenges, such as insufficient internal incentive mechanisms and gaps in employee training, adaptation, and evaluation systems. The methodology employed included statistical data analysis, comparative evaluation, and calculation of the projected economic benefits resulting from the implementation of the recommended improvements. The outcome of the research is a comprehensive set of initiatives tailored for LLC "WONE HOTELS", which encompasses the introduction of new software solutions to streamline employee onboarding, the development of a specialized training program for SPA and fitness center administrators, and the enhancement of material incentive schemes. These initiatives are expected to improve staff retention, service quality, and overall economic efficiency of the enterprise.
Место доступа | Группа пользователей | Действие |
---|---|---|
Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
Интернет | Анонимные пользователи |
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0