Детальная информация

Целью работы является анализ и формирование рекомендаций по совершенствованию культурно-досуговой деятельности гостиничного предприятия «Hilton Saint-Petersburg ExpoForum». Были решены следующие задачи: 1. Исследовать теоретические основы организации культурно-досуговой деятельности в индустрии гостеприимства; 2. Изучить понятие, сущность и функции культурно-досуговой деятельности в гостиничном бизнесе; 3. Рассмотреть основные формы и методы организации культурно-досуговой деятельности в отелях; 4. Проанализировать зарубежный и отечественный опыт организации культурно-досуговой деятельности в гостиничных предприятиях; 5. Дать организационно-экономическую характеристику отеля Hilton Saint-Petersburg ExpoForum; 6. Провести анализ существующих форм и методов организации культурно-досуговой деятельности в исследуемом отеле; 7. Оценить эффективность действующей системы организации культурно-досуговой деятельности в отеле; 8. Разработать рекомендации по совершенствованию системы организации культурно-досуговой деятельности в отеле и оценить экономическую эффективность предложенных мероприятий. Актуальность темы исследования обусловлена тем, что в условиях возрастающей конкуренции на рынке гостиничных услуг и повышения требований потребителей к качеству сервиса, отели вынуждены искать новые способы привлечения и удержания клиентов. Источниками информации выступили данные отечественной и зарубежной научно-исследовательской литературы, официальных Интернет-ресурсов и аналитических агентств. Предложена система расширения культурно-досуговой составляющей гостиничного предприятия, результаты разработки которой могут быть применены компаниями РФ с учетом отраслевых особенностей.

The aim of the work is to analyze and formulate recommendations for improving cultural and leisure activities at the hotel enterprise Hilton Saint-Petersburg ExpoForum.  The following tasks were solved:  1. Investigate the theoretical foundations of organizing cultural and leisure activities in the hospitality industry;  2. Study the concept, essence, and functions of cultural and leisure activities in the hotel business;  3. Review the main forms and methods of organizing cultural and leisure activities in hotels;  4. Analyze foreign and domestic experience in organizing cultural and leisure activities in hotel enterprises;  5. Provide an organizational and economic characteristics of the Hilton Saint-Petersburg ExpoForum hotel;  6. Conduct an analysis of existing forms and methods of organizing cultural and leisure activities in the studied hotel;  7. Assess the effectiveness of the current system for organizing cultural and leisure activities at the hotel;  8. Develop recommendations for improving the system for organizing cultural and leisure activities at the hotel;  9. Propose new forms of cultural and leisure activities for different categories of guests;  10. Evaluate the economic effectiveness of the proposed measures.  The relevance of the research topic is due to the increasing competition in the hotel service market and the growing demands of consumers for service quality, compelling hotels to find new ways to attract and retain clients. The sources of information included data from domestic and foreign scientific research literature, official internet resources, and analytical agencies.  A system for expanding the cultural and leisure component of the hotel enterprise has been proposed, the results of which can be applied by companies in Russia, taking into account industry-specific features.

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
  • 1.1. Понятие, сущность и функции культурно-досуговой деятельности в гостиничном бизнесе
  • 1.2. Основные формы и методы организации культурно-досуговой деятельности в отелях
  • 1.3. Зарубежный и отечественный опыт организации культурно-досуговой деятельности в гостиничных предприятиях
• 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОТЕЛЕ HILTON SAINT-PETERSBURG EXPOFORUM
  • 2.1. Организационно-экономическая характеристика отеля Hilton Saint-Petersburg ExpoForum
  • 2.2. Анализ существующих форм и методов организации культурно-досуговой деятельности в отеле
  • 2.3. Оценка эффективности действующей системы организации культурно-досуговой деятельности в отеле
• 3. РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОТЕЛЕ HILTON SAINT-PETERSBURG EXPOFORUM
  • 3.1. Рекомендации по совершенствованию системы организации культурно-досуговой деятельности в отеле
  • 3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
  • ПРИЛОЖЕНИЕ А Характеристика новых форм культурно-досуговой деятельности для различных категорий гостей отеля Hilton Saint-Petersburg ExpoForum
• ПРИЛОЖЕНИЕ Б Планируемые показатели эффективности новых форм культурно-досуговой деятельности