Детальная информация

Данная работа посвящена разработке рецептуры anti-age косметического крема с ретинолом и экстрактами белого чая и листьев алоэ в качестве альтернативного метода консервации. Задачи, которые решались в ходе исследования: -разработка стабильной рецептуры крема; -исследование перекисного окисления липидов в креме с ретинолом; -проведение маркетингового исследования крема с ретинолом; -оценка микробиологической эффективности растительных экстрактов; -разработка рецептуры и технологии anti-age косметического крема с ретинолом и экстрактами белого чая и листьев алоэ в качестве альтернативного метода консервации; -провести анализ физико-химических и органолептических показателей готового продукта. Объекты исследования: образцы косметического крема с добавками ретинола, экстракта белого чая и экстракта листьев алоэ. Работа выполнена на базе научно-исследовательской лаборатории компании ООО «Юникосметик». Анализируемыми параметрами было титруемое перекисное число, микробиологический анализ крема, органолептическая оценка крема, определение стабильности крема, проведено маркетинговое исследование. В ходе исследования была разработана базовая рецептура крема, в который вводили образцы ретинола. И в полученных продуктах определяли перекисное число. В ходе анализа было выявлено, что в течение шести месяцев все образцы ретинола NV Retinol, Spherulite R10, Vitasphere A PF и Actosome Retinol 850 оказались одинаково стабильными и не повлияли на химическую стабильность крема. Перекисное число масляной фазы крема, содержащий ретинол Retinol 50 через шесть месяцев выросло до 2,85 ммоль/кг. В результате микробиологических испытаний экстракт листьев алоэ и экстракт белого чая показали одинаковую противомикробную эффективность в сравнении с традиционным консервантом – феноксиэтанолом. При выполнении выпускной квалификационной работы была разработана рецептура и технология anti-age косметического крема с ретинолом и экстрактами листьев алоэ и белого чая. Даны рекомендации к использованию готового продукта, его хранению и требования к упаковке. При написании литературного обзора использовались следующие базы данных: PubMed, Scopus, Elibrary. Статистическую обработку экспериментальных данных осуществляли с использованием пакета программ: Microsoft Excel и Microsoft Word.

This work is devoted to the development of an anti-age cosmetic cream formulation with retinol and extracts of white tea and aloe leaves as an alternative preservation method. Tasks that were solved during the research: -development of a stable cream formulation -investigation of lipid peroxidation in retinol cream; -conducting a marketing study of retinol cream; -evaluation of the microbiological effectiveness of plant extracts; -development of the formulation and technology of anti-age cosmetic cream with retinol and extracts of white tea and aloe leaves as an alternative preservation method; -to analyze the physico-chemical and organoleptic parameters of the finished product. The objects of the study: samples of cosmetic cream with additives of retinol, white tea extract and aloe leaf extract. The work was performed on the basis of the scientific research laboratory of Unicosmetic LLC. The analyzed parameters were the titrated peroxide number, microbiological analysis of the cream, organoleptic evaluation of the cream, determination of the stability of the cream, and marketing research. During the study, a basic formulation of the cream was developed, into which retinol samples were injected. And the peroxide number was determined in the obtained products. During the analysis, it was revealed that within six months all the samples of retinol NV Retinol, Spherulite R10, Vitasphere A PF and Actosome Retinol 850 were equally stable and did not affect the chemical stability of the cream. The peroxide value of the oil phase of the cream containing retinol Retinol 50 increased to 2.85 mmol/kg after six months. As a result of microbiological tests, aloe leaf extract and white tea extract showed the same antimicrobial efficacy in comparison with the traditional preservative phenoxyethanol. During the final qualifying work, the formulation and technology of an anti-age cosmetic cream with retinol and extracts of aloe leaves and white tea were developed. Recommendations for the use of the finished product, its storage and packaging requirements are given. When writing the literary review, the following databases were used: PubMed, Scopus, Elibrary. Statistical processing of experimental data was carried out using a software package: Microsoft Excel and Microsoft Word.