Детальная информация

Тема выпускной квалификационной работы: «Сравнительная оценка качества обоев и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента в торговом предприятии». Цель работы заключается в проведении сравнительной оценки качества обоев и разработке предложений по совершенствованию их ассортимента в торговом предприятии. В работе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество обоев, изучены их классификация, современный ассортимент, требования к качеству, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению. В экспериментальной части проведена оценка качества шести образцов обоев по показателям маркировки, внешнего вида, размерно-массовых характеристик, физико-механических свойств, устойчивости окраски, усадки, безопасности и биостойкости. Также проанализированы состояние рынка обоев, ассортимент торговой организации «Обойкин» и потребительские предпочтения. Исследования проводились на базе лаборатории товароведения и экспертизы потребительских товаров ВШСиТ. В работе использованы органолептические и инструментальные методы оценки качества товаров, социологический метод. Обработка экспериментальных данных проводилась с помощью программного обеспечения (пакета анализа данных) Microsoft Excel. В работе использованы дерево ТНВЭД ЕАЭС, СВБД «Консультант Плюс». В результате исследования установлено, что наиболее высокими значениями показателей качества и безопасности характеризуются образцы Premium текстиль «Fairy tale» и Premium текстиль «Sonata». По итогам анализа ассортимента предложено расширить долю обоев среднего ценового сегмента, увеличить предложение однотонных, фактурных и практичных покрытий, а также повысить информативность карточек товаров. Результаты работы могут быть использованы при оценке качества обоев и совершенствовании ассортиментной политики торгового предприятия.

Topic of the final qualifying work: «Comparative assessment of wallpaper quality and development of proposals to improve its assortment in a retail enterprise». The aim of the work is to conduct a comparative assessment of wallpaper quality and develop proposals to improve its assortment in a retail enterprise. The paper examines the factors that shape and maintain wallpaper quality, studies their classification, current assortment, quality requirements, labeling, packaging, transportation, and storage conditions. In the experimental part, the quality of six wallpaper samples was assessed based on labeling, appearance, dimensional and mass characteristics, physical and mechanical properties, colorfastness, shrinkage, safety, and biodeterioration resistance. The wallpaper market, the assortment of the retail organization «Oboikin», and consumer preferences were also analyzed. The research was conducted at the laboratory of commodity science and consumer goods expertise of the Higher School of Service and Technologies (VShSiT). Organoleptic and instrumental methods of product quality assessment as well as the sociological method were used. Experimental data were processed using Microsoft Excel software (data analysis package). The work used the EAEU CN FEA (Combined Nomenclature of Foreign Economic Activity of the Eurasian Economic Union) and the «Consultant Plus» legal database. The results of the study showed that the Premium textile «Fairy tale» and Premium textile «Sonata» samples are characterized by the highest quality and safety indicators. Based on the assortment analysis, it is proposed to expand the share of mid-price segment wallpapers, increase the offering of plain, textured, and practical coverings, and improve the informativeness of product cards. The results of the work can be used in assessing wallpaper quality and improving the assortment policy of a retail enterprise.