Управление качеством в сфере гостеприимства [Электронный ресурс]: методические рекомендации для преподавателей по методике преподавания по дисциплине для бакалавров очной формы обучения по направлению подготовки 100100.62 "Сервис", профиль подготовки: "Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Каф. менеджмента ; сост.: А. В. Харламов, Т. Л. Харламова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 270 Кб). — Санкт-Петербург: [б. и.], 2014. — Загл. с титул. экрана Доступ по паролю из сети Интернет Adobe Acrobat Reader 9.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/public/10284.pdf>.